12 mai 2017

Les gougères à la corse : Brocciù, Coppa et Menthe [Petit-Déjeuner chrononutrition]

Les gougères à la corse Je suis une grande fan de la gastronomie corse, avec ses parfums intenses et ses saveurs de caractère. Du coup, j’ai eu envie de me thématiser un petit déjeuner de temps en temps. Résultat de l’expérimentation : des gougères du maquis J Pour les ingrédients principaux (10 portions ): Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (hors gruyère, en g, environ) 500 600 700 800 900 Soit par portion 50 60 ... [Lire la suite]

29 avril 2017

Le snicker vegan 100% chrono [Goûter Chrononutrition]

Le snicker vegan 100% chrono Après le bounty chrono ici, je me suis lancée dans la confection de snickers adaptés pour le goûter.Je suis partie sur une pâte « nougat » à légère saveur cacahuète, un caramel fluide mais pas liquide, des cacahuètes, et bien sûr une couverture chocolat. C’est parti ! <3 Ingrédients (pour 8 mini-snickers = 8 portions) 60g de chocolat noir (personnellement je prends du « corsé ») 100g de poudre d’amande 3 CS de pâte d’arachide ou beurre de cacahuète. 100g de... [Lire la suite]
26 avril 2017

Les petits pains fourrés express & chrono [Petit-Déjeuner Chrononutrition]

Les petits pains fourrés express & chrono Huuuuum, l’odeur du pain chaud au petit-déjeuner… Voilà des petits pains sur mesure pour la chrono avec déjà la portion de fromage dedans ! Pour moi, le mix parfait au petit déj c’est chèvre/lardons/noix ! Pour les ingrédients principaux (Pâte pour 7 petits-déjeuners) : Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (total, env. en g) 250 300 350 400 450 Soit par portion (environ) 50 60 ... [Lire la suite]
16 avril 2017

Le brunch "à l'anglaise" [Petit-déjeuner Chrononutrition]

La tradition du dimanche à la maison ! Il s’accommode en effet parfaitement des préconisations chrono pour les levers tardifs,, à savoir :Part de protéines du midi + pain du matin ou féculent du midi + fromage du matin. Ce qui nous donne, pour les ingrédients principaux :   Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Œufs 1 2 3 4 5 Filet de bacon 1 tranche 1 tranche 2 tranches 2 tranches 3 tranches ... [Lire la suite]
Posté par Rimmel à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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