14 juin 2017

Pancakes au jambon fumé et crème fouettée de ricotta menthe/basilic [Petit-déjeuner chrononutrition]

J'avoue que les crêpes au goûter mon manquent un peu :)Du coup pour le matin, je compense avec ces pancakes à la crème fouettée salée ! Ingrédients (pour 6 petits-dej): PANCAKES 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Œufs en unités 2 2,5 3 3,5 4 Ricotta en g 125 150 175 200 225 Jambon fumé en g 50 60 70 80 90 Huile d’olive en g 15 18 21 24 27 Farine en g 125 ... [Lire la suite]

26 avril 2017

Les petits pains fourrés express & chrono [Petit-Déjeuner Chrononutrition]

Les petits pains fourrés express & chrono Huuuuum, l’odeur du pain chaud au petit-déjeuner… Voilà des petits pains sur mesure pour la chrono avec déjà la portion de fromage dedans ! Pour moi, le mix parfait au petit déj c’est chèvre/lardons/noix ! Pour les ingrédients principaux (Pâte pour 7 petits-déjeuners) : Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (total, env. en g) 250 300 350 400 450 Soit par portion (environ) 50 60 ... [Lire la suite]
24 avril 2017

Les muffins salés du matin [Petit-Déjeuner Chrononutrition]

Les muffins salés du matin Hummm l’odeur d’un petit muffin dodu et tout chaud le matin au réveil <3 Rien de tel pour démarrer la journée du bon pied ! Commencer la journée par une bouchée de gourmandise, quoi de meilleur en effet ? Rien que pour ça, j’adore la chrono… Bon appétit !! Pour les ingrédients principaux (5 jours de petit-déjeuner): Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (total, environ, en g) 250 300 350 400 450 ... [Lire la suite]
19 avril 2017

Le cake salé [Petit-déjeuner Chrononutrition]

Une merveille de praticité !! En un claquement de doigt ou presque, on prépare pour 5 jours de petit-déjeuner… Gain de temps & d’énergie le matin, possibilité de varier les petits-dej très simplement… Vu le temps que je mets pour émerger, il a bien fallu que je trouve un expédient car faire le café est déjà un exploit au réveil !! Ce qui nous donne, pour les ingrédients principaux (5 jours de petit-déjeuner): Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (total, env. en... [Lire la suite]