Chrono Gourmande

29 avril 2017

Le snicker vegan 100% chrono

Le snicker vegan 100% chrono Après le bounty chrono ici, je me suis lancée dans la confection de snickers adaptés pour le goûter.Je suis partie sur une pâte « nougat » à légère saveur cacahuète, un caramel fluide mais pas liquide, des cacahuètes, et bien sûr une couverture chocolat. C’est parti ! <3 Ingrédients (pour 8 mini-snickers = 8 portions) 60g de chocolat noir (personnellement je prends du « corsé ») 100g de poudre d’amande 3 CS de pâte d’arachide ou beurre de cacahuète. 100g de... [Lire la suite]

26 avril 2017

Les petits pains fourrés express & chrono

Les petits pains fourrés express & chrono Huuuuum, l’odeur du pain chaud au petit-déjeuner… Voilà des petits pains sur mesure pour la chrono avec déjà la portion de fromage dedans ! Pour moi, le mix parfait au petit déj c’est chèvre/lardons/noix ! Pour les ingrédients principaux (Pâte pour 7 petits-déjeuners) : Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (total, env. en g) 250 300 350 400 450 Soit par portion (environ) 50 60 ... [Lire la suite]
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24 avril 2017

Les muffins salés du matin

Les muffins salés du matin Hummm l’odeur d’un petit muffin dodu et tout chaud le matin au réveil <3 Rien de tel pour démarrer la journée du bon pied ! Commencer la journée par une bouchée de gourmandise, quoi de meilleur en effet ? Rien que pour ça, j’adore la chrono… Bon appétit !! Pour les ingrédients principaux (5 jours de petit-déjeuner): Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (total, environ, en g) 250 300 350 400 450 ... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Le bounty Chrono

Le bounty maison J’adore le chocolat. J’adore la noix de coco. Donc j’adore le bounty Mais c’est pas chrono du tout… J’ai donc eu envie de retrouver une recette approchante. C’est chose faite, et c’est simplissime !! Prochain challenge : le snickers-like. Mais là c’est pas gagné !   Ingrédients : 50g de chocolat noir (personnellement je prends du « corsé »)Lait de coco - 1/2 boîtePoudre de coco - 100g1cc d’Agar-Agar Préparation Faire torréfier la poudre de coco quelques secondes dans le... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Le fondant au chocolat chrono

Le fondant au chocolat chrono Dur dur de pâtisser quand on n’a le droit ni aux féculents ni aux œufs ! Du coup après (moultes) recherches sur internet, j’ai improvisé quelques recettes scrupuleusement adaptées à la chrono... Et à mes goûts ! La première d’entre elles a été le fondant au chocolat, ma priorité des priorités <3 Ingrédients de base (pour une quinzaine de portions) 200g de chocolat noir (personnellement je prends du « corsé ») 200g de poudre d’amande ou de noisettes ou de coco ½ sachet... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Le cake salé tout chrono

Une merveille de praticité !! En un claquement de doigt ou presque, on prépare pour 5 jours de petit-déjeuner… Gain de temps & d’énergie le matin, possibilité de varier les petits-dej très simplement… Vu le temps que je mets pour émerger, il a bien fallu que je trouve un expédient car faire le café est déjà un exploit au réveil !! Ce qui nous donne, pour les ingrédients principaux (5 jours de petit-déjeuner): Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Pâte (total, env. en... [Lire la suite]
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16 avril 2017

Le brunch "à l'anglaise"

La tradition du dimanche à la maison ! Il s’accommode en effet parfaitement des préconisations chrono pour les levers tardifs,, à savoir :Part de protéines du midi + pain du matin ou féculent du midi + fromage du matin. Ce qui nous donne, pour les ingrédients principaux :   Taille 1,50m 1,60m 1,70m 1,80m 1,90m Œufs 1 2 3 4 5 Filet de bacon 1 tranche 1 tranche 2 tranches 2 tranches 3 tranches ... [Lire la suite]
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